14.3 C
Panevezys
2024 / 03 / 28

Klausiate – atsakome: kiek reikėtų laikyti mėsą šaldiklyje, kad ji išliktų kokybiška?

Ar jau skaitėte?

Visų pirma, įsigijus mėsą, ją reikėtų užšaldyti kaip galima greičiau nuo įsigijimo, bet ne vėliau kaip iki ant pakuotės nurodyto galiojimo termino pabaigos. Pasibaigus mėsos galiojimo terminui, mėsa yra laikoma netinkama šaldymui, gaminimui ir valgymui, nes mėsos savybės jau gali būti pakitusios ir tai gali sukelti susirgimus.

- Reklama -

Šaltis – tai natūralus „konservantas“, kuris stabdo mikroorganizmų augimą ir dauginimąsi. Taigi užšaldžius mėsą dar nepasibaigus gamintojo nurodytam galiojimo terminui, galima prailginti jos galiojimą keletą ar net keliolika mėnesių. Šaldyta mėsa bus saugi vartoti, jeigu bus užšaldyta iki gamintojo nurodyto galiojimo termino bei ekspertų patarimu, norint mėsą išlaikyti kokybišką šaldiklyje, reikėtų laikytis šių šaldymo terminų:

– 9 mėn. – paukštienos dalys,

– 12 mėn. – visa paukštienos skerdenėlė,

– 3-4 mėn. – paukštienos subproduktai,

– 4-12 mėn. – kitos rūšies išpjaustyta mėsa,

- Reklama -

– 3-4 mėn. – smulkinta mėsa,

– 8-12 mėn. – laukinių medžiojamųjų gyvūnų mėsa.

Naudinga žinoti

Užšaldomą mėsą svarbu sandariai supakuoti. Ant pakuotes, kurioje bus šaldoma mėsa, rekomenduojama nurodyti užšaldymo datą – taip nepasimirš kada mėsa buvo užšaldyta ir neužsiliks šaldiklyje per ilgai. Reikėtų stengtis mėsą šaldyti kuo mažesniais kiekiais, kad jos vidaus temperatūra kaip galima greičiau pasiektų -18 °C.

Atitirpinta mėsa turi būti laikoma šaltai ir ją reikėtų pradėti ruošti nedelsiant, ne vėliau kaip per 24 val.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnybos informacija

TOP naujienos

Nuo klasikos iki bliuzo: festivalio „Beatričės vasaros“ repertuare save atras kiekvienas klausytojas

Profesionaliosios muzikos festivalis „Beatričės vasaros” šiemet pasitiko jau vienuoliktąjį savo sezoną. Gražiausiose Šakių krašto vietose nuo birželio vykstantys festivalio koncertai džiugina įvairiausių žanrų muzikos...

Butas su namo privalumais: kaip įsirengti?

Lietuvoje šiuo metu statomi butai su nuosavo namo privalumais diktuoja naują gyvenimo būdą, apjungdami miesto infrastruktūros patogumus ir privatumą. Kompanijos „Archplius“ dizaineriai, įrengdami demonstracinį...

ORAI: Liūtys su perkūnija ir kruša: kitą savaitę – pokyčiai

Sekmadienio dieną vietomis numatomas trumpas lietus, perkūnija. Vėjas nepastovios krypties, 3–8 m/s, per perkūniją kai kur iki 14 m/s. Aukščiausia temperatūra 27–32, vakariniame šalies...

Siūloma papildomai apmokestinti ypač dideles pajamas

Demokratų sąjungos „Vardan Lietuvos“ frakcijos Seime atstovai siūlo keisti Gyventojų pajamų mokesčio įstatymą įvedant didesnį apmokestinimą ypač dideles pajamas uždirbantiems asmenims ir diferencijuojant mokesčio...

Astrologinė prognozė vasario 17-ajai, šeštadieniui

AVINAS. Nestokosite energijos ir užmojų. Būsite labai nepatenkinti, jeigu kas nors trukdys imtis to, ką suplanavote. Nemaloniai gali nuteikti ir patirtas nuostolis, netgi mažytė žala. JAUTIS. Susirūpinimą kels didelės išlaidos, nepavykusi avantiūra ar nuvylę pirkiniai....

Horoskopai gruodžio 19 dienai

AVINASNors esate mylimas ir gerbiamas, bet duoto žodžio stenkitės visomis išgalėmis laikytis ir į sutartus susitikimus nevėluoti. Jūsų palauks, bet atmosfera gali būti jau ne tokia šilta ir nuoširdi. Geras SUDOKU, čempionatas čia » JAUTISJūsų seniai...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS