11.8 C
Panevezys
2024 / 03 / 28

Jei pabodo šašlykai: 3 idėjos nemėsiškiems, bet sotiems grilio patiekalams

Ar jau skaitėte?

Nors Lietuvoje vasara jau eina į pabaigą, tačiau karšti ir saulėti savaitgaliai leidžia mėgautis gamtos teikiamais malonumais. Prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė dalinasi 3 idėjomis, ką kepti ant laužo, jeigu šašlykai ir dešrelės jau yra pabodę.     

- Reklama -

„Vasara yra puikus metas eksperimentuoti, degustuoti ir atrasti savo mėgstamiausią grilio patiekalą. Atsibodus šašlykams, dešrelėms ar kitiems mėsos kepsniams, galima išmėginti ir nemėsiškus, tačiau ne mažiau sočius grilio patiekalus“, – sako prekybos tinklo „Maxima“ Maisto gamybos departamento direktorė B.Baratinskaitė. Ji siūlo išbandyti 3 nesudėtingai ant kepimo grotelių paruošiamus patiekalus.    

Kepti Portabella grybai, įdaryti su sūriu

Reikės: Portabella grybų, alyvuogių aliejus, sūrio, druskos ir pipirų, citrinos žievelės, mėgstamų prieskoninių žolelių. 

Portabella grybus gerai nuplaukite, pašalinkite kotą ir su popieriniu rankšluosčiu švelniai nuvalykite nešvarumus. Grybus gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Iš pradžių ant grotelių dėkite kepti kepurėle į apačią. Apkepus vienai pusei, apverskite ir į grybo kepurėlę įdėkite mėgstamo sūrio, pavyzdžiui, fetos, mocarelos ar mėlynąjį pelėsinį sūrį. Pagardinkite pipirais, užtarkuokite citrinos žievelės ir apibarstykite mėgstamomis prieskoninėmis žolelėmis.  

„Portabella grybai – tai unikalaus skonio rudieji pievagrybiai. Jie išsiskiria savo didele, plokščia ir į skėtį panašia kepure. Šie grybai puikiai tinka kepti, o jų didelė ir plokščia kepurė tinka įvairių pagardų įdarymui. Ant grilio keptas portabella grybas su feta, mocarela ar mėlynuoju pelėsiniu sūriu yra tikras delikatesas!”, – pasakoja „Maximos“ maisto gamybos ekspertė B. Baratinskaitė.

- Reklama -

Keptas kamambero (camembert) sūris

Reikės: kamambero sūrio, česnako, mėgstamų prieskoninių žolelių, aliejaus, prancūziško batono.

Viršutinę kamambero sūrio dalį atsargiai įpjaukite bent keliose vietose. Įpjovose įdėkite smulkinto česnako gabalėlius, pagardinkite mėgstamomis prieskoninėmis žolelėmis. Apšlakstykite aliejumi ir suvyniokite į foliją. Ant grotelių kepkite apie 15-20 minučių. 

„Keptą kamamberą patiekite su skurdintais prancūziško batono gabalėliais, ant kurių tepkite karštą sūrį. Šalia labai tinka saldi juodųjų serbentų ar agrastų uogienė“, – pažymėjo B. Baratinskaitė.

Keptų daržovių salotos

Reikės: baklažano, po 2 raudonas, žalias ir geltonas paprikas, alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos, česnako, mėgstamų prieskoninių žolelių, citrinos.

Baklažaną padalykite išilgai į 3-4 dalis, aptepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite ant karštų grotelių. Skrudinkite kiekvieną pusę po 3-5 minutes, kol baklažanas patamsės ir suminkštės. Taip pat ant grotelių sudėkite ir paprikas. Kepkite kol kas jos pradės skrusti (gali net ir apdegti) ir minkštėti. Nuo keptų paprikų nulupkite odelę ir išimkite sėklas. Skrudintus baklažanus ir paprikas supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais.  

Padažą paruoškite iš 2-3 šaukštų alyvuogių aliejaus, spaustos citrinos sulčių ir smulkinto česnako. Sumaišykite su keptomis daržovėmis ir smulkintomis prieskoninėmis žolelėmis. Pagardinkite druska ir pipirais. 

„Tai – skanios, aromatingos ir sočios salotos, kurias galite valgyti ir vienas, ir kaip garnyrą prie keptos žuvies ar mėsos kepsnių“,  – sako „Maximos“ maisto gamybos ekspertė B. Baratinskaitė.

Ernesta Dapkienė

„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

TOP naujienos

Horoskopai kovo 12 dienai

AVINASPasinaudokite paskutinio metų sekmadienio ramybe ir gerai apgalvokite, ką spėjote nuveikti per praeinančius ir ko tikitės iš ateinančių. Tik neskubėkite vadinti nesėkme to, kas...

Gilus Atlanto ciklonas atneš daug kritulių, o pajūryje sukels audrą

Gilus Atlanto ciklonas atneš daug kritulių, o pajūryje sukels audrą. Vasario 17-os dieną protarpiais krituliai (daugiausia lietus). Vėjas pietvakarių, pereinantis į vakarų, šiaurės vakarų, daug...

Būsto apdaila ir įrengimas: kaip suplanuoti darbus ir pasirinkti specialistus?

Naujus namus besirenkantys ar juos jau įsigiję naujakuriai turi sustyguoti daugybę procesų, susijusių su apdaila, įrengimu ir interjeru. Penkių didžiųjų Lietuvos miestų gyventojų nuomonės...

Ieškantiems kisieliaus alternatyvų: išbandykite apelsinų ir spanguolių gėrimo receptą

Didžiosios žiemos šventės – ypatingas metas dalintis šiluma, būti su artimaisiais ir ragauti naminius patiekalus bei kvapnius gėrimus. Anot mažmeninės prekybos tinklo „Rimi“ gamybos...

Šiandien daug kur protarpiais krituliai, vyraus nedidelis lietus

Šiandien daug kur protarpiais krituliai, vyraus nedidelis lietus. Pūs stiprus pietvakarių vėjas, vietomis gūsiai sieks 15–20 m/s. Aukščiausia temperatūra 2–7 laipsniai šilumos. Kovo 13-os naktį vakariniuose ir šiauriniuose rajonuose, dieną daug kur protarpiais krituliai, daugiausia...

„Rimi“ priėmė iššūkį – Velykų vaišėms apsipirksite už 20 eurų: visi šventinio stalo receptai...

Jei nenorite išlaidauti Velykoms, vaišių stalą galite pasiruošti vos už 20 eurų, tereikia iš anksto susiplanuoti, ką gaminsite, pasinaudoti siūlomomis akcijomis bei atkreipti dėmesį į galimybę įsigyti privačios etiketės prekes už itin patrauklią kainą....

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS